La Festa del BIO a Milano: una risposta concreta per clima, agricoltura e alimentazione

Milano – Il biologico si conferma protagonista nella sfida per un futuro più sostenibile. La tappa milanese della settima edizione della Festa del BIO ha messo in evidenza come le scelte alimentari possano influenzare positivamente la salute umana, tutelare gli ecosistemi e contribuire alla mitigazione dei cambiamenti climatici.

L’evento ha sottolineato il ruolo cruciale del biologico e del biodinamico come pilastri della transizione agroecologica, un modello indispensabile per preservare le risorse naturali e garantire un pianeta vivibile alle future generazioni.

Un focus su agroecologia, educazione alimentare e sostenibilità

Durante la giornata, esperti, ricercatori, nutrizionisti e agricoltori si sono confrontati sui temi legati all’agricoltura sostenibile e all’alimentazione consapevole. Tra i punti chiave emersi:

• Educazione alimentare: promuovere scelte più consapevoli che privilegino prodotti locali, riducano il consumo di carne e contrastino gli sprechi alimentari.
• Transizione agroecologica: accelerare il passaggio verso metodi di coltivazione biologici e sostenibili, in linea con gli obiettivi del Green Deal europeo, che punta al 25% di superficie agricola bio entro il 2030.
• Crisi climatica e agricoltura: secondo dati recenti di Nomisma, la crisi climatica ha causato una riduzione delle rese agricole in Italia fino al 30%, soprattutto nelle regioni del Centro e Sud.

Dichiarazioni di FederBio

Maria Grazia Mammuccini, Presidente di FederBio, ha ribadito l’urgenza di un cambio di paradigma:
“La crisi climatica richiede un intervento immediato per proteggere le nostre produzioni agricole e accelerare la transizione agroecologica. È fondamentale sensibilizzare i cittadini: scegliere cibo biologico significa anche scegliere il metodo con cui viene prodotto. La sostenibilità ambientale deve integrarsi con quella economica e sociale per creare un sistema agricolo più equo e responsabile”.

Mammuccini ha inoltre evidenziato l’importanza di garantire un equilibrio tra prezzo, diritti dei lavoratori e reddito degli agricoltori, sottolineando che il biologico rappresenta un modello virtuoso per raggiungere questi obiettivi.

Prossima tappa della Festa del BIO

Il percorso della Festa del BIO proseguirà a Roma a marzo 2025, con un nuovo appuntamento dedicato a questi temi fondamentali per il futuro del nostro pianeta.