Milano contro lo spreco alimentare: recuperate 800 tonnellate di cibo nel 2024

Nuovi progetti e obiettivi per il 2025

Milano – La lotta allo spreco alimentare a Milano segna un nuovo traguardo. Nel corso del 2024, sono state recuperate quasi 800 tonnellate di cibo, un aumento significativo rispetto alle 615 tonnellate del 2023. Questo risultato è stato reso possibile grazie all’ampliamento della rete di hub dedicati alla raccolta e redistribuzione degli alimenti. Ma anche grazie all’introduzione di innovative soluzioni logistiche come le cargo bike per il recupero del cibo dalle mense scolastiche.

Espansione della rete e distribuzione dei pasti

Nel 2024 sono stati inaugurati tre nuovi hub alimentari (Selinunte, Loreto e Cuccagna), che si sono aggiunti ai cinque già operativi (Isola, Lambrate, Gallaratese, Foody Zero Sprechi e Centro). Grazie a questa rete sempre più capillare, il Comune di Milano ha distribuito 1 milione e 590mila pasti equivalenti. Raggiungendo quasi 15.000 famiglie attraverso 176 associazioni del territorio.

L’iniziativa, coordinata dalla vice sindaca Anna Scavuzzo, conferma l’impegno della città per una gestione più efficiente delle eccedenze alimentari e per il supporto alle famiglie in difficoltà. Ll’assessore al welfare Lamberto Bertolé ha sottolineato l’aumento della povertà tra i nuclei familiari con minori a carico.

Le novità previste per il 2025

Per il 2025 il Comune ha in programma nuove iniziative per potenziare ulteriormente il sistema di recupero e redistribuzione del cibo:

• Potenziamento dell’hub Foody Zero Sprechi. E’ il centro che nel 2024 ha recuperato oltre 440 tonnellate di cibo, più della metà del totale raccolto. Sarà trasferito in un nuovo padiglione del mercato agricolo per aumentare la capacità di stoccaggio e distribuzione. Questo risultato è frutto della collaborazione tra Sogemi, 99 grossisti dei mercati all’ingrosso e oltre 100 enti del Terzo settore.
• Sperimentazione nelle mense scolastiche. Grazie al progetto europeo ‘Cultivate’, finanziato dal programma Horizon Europe, verrà avviata una fase di test nei Municipi 4 e 5, utilizzando cargo bike per il recupero del cibo dalle scuole. L’iniziativa sarà realizzata in collaborazione con Fondazione Snam, Comune di Milano, Magma e Milano Ristorazione.
• Linee guida per il recupero del cibo. In sinergia con Fondazione Snam e Politecnico di Milano, verranno pubblicate delle linee guida per ottimizzare i processi di recupero e redistribuzione delle eccedenze alimentari. Offrendo un modello replicabile anche in altre città italiane ed europee.

Un progetto strutturale per il futuro

Il programma di recupero alimentare è stato avviato grazie al finanziamento di 1 milione di sterline ricevuto dal Comune di Milano dopo la vittoria dell’Earthshot Prize nel 2021, il prestigioso riconoscimento ambientale promosso dalla Royal Foundation del principe William.

L’obiettivo dell’amministrazione comunale è rendere questa iniziativa una misura strutturale, destinata a proseguire anche dopo l’esaurimento dei fondi iniziali. Un segnale concreto in questa direzione è arrivato dal Consiglio Comunale, che ha approvato un emendamento proposto dai consiglieri di Europa Verde, Francesca Cucchiara e Tommaso Gorini, per un contributo aggiuntivo di 50mila euro nel bilancio 2025, rafforzando così il sostegno a queste attività.

“Il recupero del cibo ha una duplice valenza: ambientale, perché riduce lo spreco e l’impatto della produzione alimentare, e sociale, perché aiuta concretamente le persone più vulnerabili in un periodo di forte aumento del costo della vita”, ha dichiarato Cucchiara.