Topolino porta i lettori alla scoperta dei sapori lombardi

Milano – Un viaggio tra gusto e tradizione attraverso il mondo dei fumetti. Mercoledì 19 marzo, il settimanale Topolino porterà in edicola un’avventura dedicata alla scoperta della gastronomia lombarda. La storia, intitolata “Zio Paperone e la Memoria Ghiottona”, è stata presentata al Belvedere di Palazzo Lombardia dall’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi.

Un racconto per valorizzare la cucina lombarda

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di avvicinare bambini e adulti alla cultura gastronomica locale, utilizzando il linguaggio immediato e coinvolgente del fumetto. “Abbiamo voluto creare un modo originale per raccontare la ricchezza della nostra tradizione culinaria – ha dichiarato l’assessore Beduschi – facendo conoscere ai più giovani i prodotti tipici lombardi e il loro profondo legame con il territorio.”

Zio Paperone alla ricerca del leggendario “sapurùn”

La storia, scritta da Roberto Gagnor e illustrata da Giampaolo Soldati, segue le avventure di Zio Paperone, affiancato da Nonna Papera e Ciccio, in un viaggio attraverso la Lombardia alla ricerca del misterioso “sapurùn”, un antico insaporitore naturale in grado di rendere irresistibili tutti i piatti. Il vecchio papero, sempre attento agli affari, sogna di impossessarsene per trasformarlo in una nuova fonte di guadagno per i suoi ristoranti.

Un viaggio tra le eccellenze lombarde

Nel corso della loro avventura, i protagonisti attraversano alcune delle località più caratteristiche della Lombardia, esplorandone le specialità culinarie:

• Milano, con la tradizione della “schiscetta” per i lavoratori;
• Lago di Como, tra paesaggi suggestivi e sapori locali;
• Valtellina, dove la polenta è regina della tavola;
• Mantova, con la scoperta della confraternita della zucca e le bellezze di Palazzo Te;
• Pavia, per gustare un risotto ai piedi del celebre Ponte Coperto.

Il gran finale si svolge nuovamente a Milano, con una degustazione di panettone, concludendo poi l’avventura in una delle oltre 200 fattorie didattiche presenti sul territorio lombardo.

Laboratori e didattica per i più piccoli

Alla presentazione erano presenti anche alcune classi delle scuole primarie di Milano, coinvolte in laboratori educativi dedicati all’alimentazione. I bambini hanno avuto l’opportunità di scoprire l’importanza di una dieta equilibrata e cimentarsi in sessioni di disegno guidate dai fumettisti di Topolino.

“Trasmettere ai più piccoli il valore di un’alimentazione sana – ha sottolineato Beduschi – significa anche insegnare loro il rispetto per il territorio e le sue tradizioni. Questa iniziativa riesce a coniugare divertimento e cultura, avvicinando le nuove generazioni ai sapori autentici della Lombardia.”