Un riconoscimento internazionale per la didattica Made in Italy nel settore enogastronomico
Milano – La Commissione Europea ha ufficialmente accreditato Upgrade SRL, società madre di Italian Food Academy, riconoscendone il valore come ente di formazione professionale nel campo food. Si tratta di un traguardo rilevante che premia anni di impegno nella trasmissione della cultura gastronomica italiana e nella preparazione di figure professionali altamente specializzate.
Italian Food Academy: formazione innovativa e radici nella tradizione culinaria
L’accreditamento europeo va oltre la semplice validazione formale: rappresenta la conferma della qualità e della solidità dell’approccio didattico promosso da Italian Food Academy. L’ente si distingue da tempo per un’offerta formativa che combina teoria e pratica, valorizzando il patrimonio culinario italiano e preparando i suoi studenti ad affrontare le sfide del settore ristorativo e agroalimentare internazionale.
Attraverso laboratori all’avanguardia, docenti esperti e una rete consolidata di partnership con chef, ristoranti e aziende leader, Italian Food Academy forma professionisti in ambiti che spaziano dall’alta cucina alla gestione della ristorazione, dal food marketing alla pasticceria di eccellenza.
Nuove opportunità grazie all’accreditamento UE
Il riconoscimento della Commissione Europea apre a una serie di vantaggi strategici per Upgrade SRL e per l’intero ecosistema di Italian Food Academy. Tra questi, la possibilità di partecipare a bandi europei per l’educazione, l’innovazione e l’internazionalizzazione. Inoltre, l’ente potrà ora utilizzare i loghi ufficiali dell’Unione Europea, attestando l’adesione agli standard formativi più elevati e condivisi a livello internazionale.
Partecipazione al Pact for Skills e badge “Skills Leader”
Ulteriore risultato ottenuto è l’adesione al “Pact for Skills”, iniziativa promossa dall’Unione Europea per favorire l’aggiornamento e il rafforzamento delle competenze nei settori strategici dell’economia. Questo consente a Upgrade SRL di accedere a reti europee, strumenti di supporto e buone pratiche, consolidando così il ruolo di Italian Food Academy come leader formativo nel settore food. La Commissione ha anche conferito all’ente il prestigioso badge “Skills Leader”, ulteriore testimonianza della sua eccellenza a livello continentale.
Nicola Carbonara: “Un risultato che rafforza la nostra missione formativa”
Grande soddisfazione è stata espressa da Nicola Carbonara, fondatore di Italian Food Academy, che ha così commentato il risultato. “Questo accreditamento da parte della Commissione Europea rappresenta un riconoscimento prezioso per il nostro progetto. È il risultato di un percorso fondato su qualità, innovazione e valorizzazione dell’identità gastronomica italiana. Un segnale forte per i nostri studenti, i nostri docenti e tutti i partner che credono in una formazione concreta, moderna e culturalmente consapevole. È una tappa importante che ci spinge a guardare al futuro con ancora maggiore determinazione”.
