Il Comune di Nerviano ottiene la Certificazione Bio per tutte le mense scolastiche

Milano – Le mense scolastiche del Comune di Nerviano si tingono di verde grazie alla prestigiosa Certificazione Bio. Un riconoscimento che coinvolge i refettori delle sette scuole del territorio, raggiunto in collaborazione con Sodexo Italia, l’operatore responsabile della gestione della refezione scolastica, che assicura una fornitura di materie prime di alta qualità e con una quota di prodotti biologici superiore al 75%.

Alimentazione Bio per oltre 800 pasti al giorno

La certificazione interessa le scuole dell’infanzia e primarie, per un totale di circa 800 pasti giornalieri, e garantisce una percentuale di bio pari al 100% per alimenti essenziali come pane, pasta, riso, uova, latte e yogurt. Per frutta, ortaggi, legumi, cereali e olio extravergine di oliva, la quota supera il 90%.

I medesimi standard qualitativi sono adottati anche per i pasti destinati al nido comunale e agli utenti domiciliari, sottolineando l’impegno del Comune nel promuovere un’alimentazione sana e sostenibile per tutte le fasce d’età.

Sostenibilità ambientale e sostegno economico alle famiglie

Oltre a rappresentare un importante passo verso una maggiore consapevolezza alimentare e un minor impatto ambientale, la certificazione ha permesso al Comune di accedere a fondi destinati alle mense biologiche. Questi fondi sono stati utilizzati per sostenere economicamente le famiglie: sono stati rimborsati 8 pasti a circa 350 utenti con fasce ISEE inferiori a 17.500 euro (22.000 euro per famiglie con almeno tre figli che usufruiscono dei servizi comunali), per un totale di oltre 2.800 pasti rimborsati.

Le dichiarazioni

“Con grande soddisfazione annunciamo che la mensa scolastica di Nerviano ha ottenuto la Certificazione Bio,” ha dichiarato Carolina Re Depaolini, Assessore all’Istruzione e Educazione del Comune di Nerviano. “Questo traguardo riflette l’attenzione della nostra Amministrazione verso un’alimentazione sana e sostenibile per i ragazzi. Inoltre, ci permette di sostenere concretamente le famiglie con rimborsi che dimostrano il nostro impegno per l’equità e l’inclusività.”

Anche Paola Madona, Direttore Regionale di Sodexo Italia, ha espresso soddisfazione: “Siamo orgogliosi di aver contribuito a questo risultato. Come azienda di ristorazione, puntiamo a garantire un’alimentazione sana e sostenibile, scegliendo fornitori affidabili e materie prime di eccellenza per i pasti serviti ogni giorno ai nostri commensali, grandi e piccoli.”